---

Vitigno :  100% Barbera
Zona di Produzione : La Morra(CN) - Piemonte
Esposizione : Sud-Est.
Tipo di Terreno : Argilloso-Calcareo.
Numero di Bottiglie : 2000

---

Vinificazione :
Una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C - dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques 50% nuove e 50% usato e lì rimane per 18 mesi. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 3-4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e messo in commercio.