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Vitigno :  100% Dolcetto
Zona di Produzione : La Morra(CN) - Piemonte
Esposizione : Ovest.
Tipo di Terreno : Argilloso - Calcareo
Numero di Bottiglie : 6500

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Vinificazione :
Una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C - dopo la svinatura viene messo in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi e fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica. Dopodichè viene travasato e lasciato affinare per 6 - 7 mesi.